RIESGOS
¿DEBEMOS TENER REPAROS CONTRA EL ARROZ TRANSGENICO?
La ingeniería genética se ha sumado en los últimos años a la busca del "superarroz". Se pretende aumentar la producción de este alimento con plantas más resistentes a las plagas, que necesiten menos pesticidas, y soporten mejor la sequía, el frío o la salinidad.
Varios países están preparando nuevas variedades de arroz transgénico, introduciendo en las plantas genes ajenos; por ejemplo, China, que quiere poner en el mercado en 2007 su primer arroz, investiga con cuatro variedades, dos de ellasresistentes a los insectos. Los investigadores están obteniendo buenos resultados tanto en productividad como en la salud de los granjeros. Sin embargo, existen muchos detractores, como Greenpeace, que asegura que los transgénicos representan una amenaza para la salud y el medio ambiente y se desconocen sus efectos a largo plazo. Aunque en EE UU se ha autorizado, el mercado lo rechaza. También se produce arroz transgénico con otros objetivos, como una empresa estadounidense, que acaba de introducir por primera vez genes de seres humanos en este cereal. Con él se quieren obtener proteínas para erradicar la diarrea infantil, que produce dos millones de muertes al año.
Arroz transgénico: La nueva amenaza
El arroz es el alimento básico más importante a nivel mundial. Más de la mitad de la población del planeta se alimenta de arroz cada día. Se lleva cultivando más de 10.000 años y actualmente se produce en 113 países. El arroz es un ingrediente clave en una amplia gama de alimentos procesados, como desde alimentación infantil a los fideos de arroz.
Sin embargo, todo esto está bajo amenaza, dado que la manipulación genética continúa acercándose peligrosamente a nuestros alimentos de más valor.
El llamado arroz dorado es un arroz manipulado genéticamente que la industria ha desarrollado para producir un arroz “enriquecido” con la pro-vitamina A (betacarotenos) precursora de la vitamina. El objetivo “teórico” es combatir la deficiencia de vitamina A (siglas DVA) asociada a enfermedades como la ceguera o la muerte prematura en países sobretodo de África y Sureste Asiático.
Este cultivo transgénico lleva en desarrollo 20 años y no se le dado luz verde, porque detrás de esta publicidad, el arroz transgénico “Dorado” plantea riesgos muy serios al medio ambiente (contaminación genética de variedades de arroz y por tanto pérdida de mercado y sobre todo, pérdida de la forma de vida de muchas comunidades locales), riesgo a la salud humana y compromete un alimento básico, la seguridad financiera y por tanto, la soberanía alimentaria.
Se han invertido millones de dólares en un cultivo transgénico cuando se podría haberlo hecho a las verdaderas soluciones: suplementos alimenticios,fortificación de alimentos y huertos familiares. Greenpeace considera que lucha contra la deficiencia de vitamina A tiene que ir de la mano de sistemas sostenibles que proporcionen seguridad alimentaria, promoviendo la diversidad para conseguir la autonomía y una solución duradera al DVA y a la desnutrición.
RIESGOS EN LA SALUD
Alimentos transgénicos relacionados con 22 enfermendades
Un estudio científico publicado por Journal of Organic Systems corrobora que los famosos cultivos manipulados genéticamente, y rocidados con glifosato son culpables del deterioro de la salud en los Estados Unidos de América. Se trata de los mismos "alimentos" y la misma corporación que tanto defienden los periodistas amorales de Clarín y el Gobierno Nacional. El estudio señala una correlación directa entre los transgénicos y al menos 22 enfermedades. Y es aplicable a la Argentina.
¿Por qué la industria de biotecnologica destina millones de dólares para ocultar la toxicidad de sus productos? Bueno, hay muchas razones - la corrupción del gobierno y subsecuentes organismos reguladores del Estado permiten este delito y muchos otros.
Por ejemplo, el principal funcionario de la USDA (Departamento de Agricultura de los Estados Unidos) quien fuera nombrado por el Presidente Obama es un ex ejecutivo de Monsanto. Y lamentablemente, si algo caracteriza a esta clase de delincuentes es la impresionante profundidad de sus bolsillos y afinidad con mega-corporaciones las cuales fueron juzgadas por actos criminales y sentenciadas en todo el mundo.
El estudio prueba detalladamente la relación entre ingredientes transgénicos y enfermedades como:
* Insuficiencia hepática
* Cáncer urinario y de la vejiga
* Hipertensión arterial
* Enfermedad de tiroides
* Accidente cerebrovascular
* Obesidad,
Gran parte del estudio se centra en la introducción de glifosato y sus ramificaciones posteriores en la salud humana. Aunque la comercialización del herbicida empezó en 1974, la investigación llevada a cabo se basa en datos a partir de 1990 acorde al material disponible.
Esto significa que la exposición a los numerosos productos químicos en los alimentos y el medio ambiente, tales como productos de laboratorio carcinógenos y alteradores endocrinos, son la causa del aumento en las tasas de enfermedades modernas (cáncer, diabetes, estrés, enfermedades cardíacas, Etc.) porque el cuerpo humano envenenado con herbicidas es incapaz de desintoxicarse.
Los autores del estudio afirman que las "22 enfermedades, todas ellas con un alto grado de correlación significativa no son una coincidencia aleatoria".
Los autores del estudio concluyen que existe una correlación obvia y significativa entre el aumento del uso de glifosato y los cultivos manipulados genéticamente, con una multitud creciente de enfermedades y su frecuencia.
Fuente: http://www.organic-systems.org/journal/92/JOS_Volume-9_Number-2_Nov_2014-Swanson-et-al.pdf
¿Por qué son peligrosos los alimentos transgénicos?
Los alimentos transgénicos no son un peligro futuro. Son una amenaza presente, muy cercana y en expansión, especialmente en nuestro país.
Según un informe del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos recogido porEfeagro, este incremento de superficie (España cultivó 79.269 hectáreas en 2008) se debe a las ventajas productivas y económicas derivadas de un cultivo que cada año resulta “más atractivo” para los agricultores, “a pesar de las restricciones normativas y presiones políticas” en la UE.
Pero ¿por qué son peligrosos los transgénicos?
Son peligrosos para el medio ambiente: Supone aumentar el uso de productos tóxicos en la agricultura, contaminan genéticamente a las variedades tradicionales, acabando con ellas y provocando una grave pérdida de la biodiversidad. Según Greenpeace, los efectos sobre los ecosistemas son irreversibles e imprevisibles.
Son peligrosos para la salud: Los riesgos sanitarios a largo plazo debidos al consumo de transgénicos no han podido ser evaluados correctamente. Se sospecha que pueden provocarnos nuevas alergias, tumores cancerígenos o hacernos resistentes a los antibióticos. Aunque no hay datos concluyentes que despejen las dudas, ya los estamos consumiendo en grandes cantidades.
Son peligrosos para la economía: El desarrollo de los transgénicos está en manos de unas pocas empresas multinacionales que acabarán controlando todo el mercado mundial de semillas y, con ello, la producción de alimentos en el planeta. Paralelamente, los herbicidas y otros productos de síntesis son específicos para estas variedades y están igualmente en manos de estas empresas.
Frente a la irresponsabilidad de nuestro país, en Austria, Francia, Grecia, Hungría o Italialos cultivos tránsgénicos están terminantemente prohibidos. Aunque no su consumo porque, lo queramos o no, los estamos consumiendo de forma masiva. Por ejemplo en forma de soja o de maíz. De hecho, al menos el 80 por ciento de la soja importada en Europa es ya genéticamente modificada.
Fuente: http://blogs.20minutos.es/cronicaverde/2009/01/21/aapor-quao-son-peligrosos-alimentos-transgaonicos/
¿Dónde se cultivan los alimentos transgénicos?
Hay mas de 70 variedades transgénicas aprobadas para comercialización pero las más importantes a nivel mundial son la soja, el maíz, la canola y el algodón6,12.
El 90% del comercio de las semillas transgénicas esta controlado por la empresa norteamericanaMonsanto y es también de las mayores empresas que producen herbicidas para estos cultivos12. El control de las semillas es un objetivo claro de las transnacionales, porque quien las controla, tienela llave de toda la cadena alimentaria.
Plantas modificadas para resistir plagas, o con sustancias herbicidas han permitido un aumento en la producción de cultivos a gran escala y enriquecimiento económico de las empresas que las comercializan. En el siguiente nivel estarían las empresas que procesan los granos, Archer Daniels Midland (ADM), Bunge, GrupoMaggi, además de cría de ganado y procesado de carne como Cargill. El 90% de la soja transgénica que se planta en Sudamérica es para producir piensos y alimentar al ganado europeo: carne barata con destino a los supermercados y restaurantes de comida rápida7.
Cinco países producen el 95% de alimentos transgénicos: EEUU, Argentina, Canadá, China y Brasil. Desde que se aprobó en 1998, España es el único estado miembro de la UE que permite el cultivo del maiz transgénico MON810 a escala comercial.
Fuente: http://www.ecoportal.net/Temas_Especiales/Transgenicos/Los_Transgenicos_en_el_Mundo
Las trece razones de Demeter contra los OGM
El movimiento internacional Demeter, en el cual se encuentran agrupados agricultores, elaboradores, comerciantes y consumidores de alimentos biológico-dinámicos rechaza la aplicación de organismos modificados genéticamente (OGM) en la agricultura. En base a las siguientes razones:
1. Agricultura transgénica - ¡Contra la voluntad de la población!
2. Sin futuro para la situación económica Europea
3. El problema de la alimentación en el tercer mundo no se soluciona a través de la agricultura transgénica
4. El patentar plantas y animales no es justificable éticamente
5. La fauna y los insectos beneficiosos están amenazados.
6. Faltan investigaciones sobre las consecuencias a largo plazo del cultivo transgénico
7. Coexistencia- el fundamento de decisión de la UE es demasiado unilateral
8. La agricultura ecológica está amenazada- la coexistencia no es posible
9. Especies de laboratorio- sin relación con la naturaleza y el medio ambiente
10. La Agricultura ecológica es innovadora y productiva.
11. Pérdida de variedad de especies -Monotonía en la agricultura
12. La industria transgénica no es transparente para el ciudadano - La agricultura biológica sí.
13. Démeter - una práctica de agricultura con éxito, como alternativa a la técnica transgénica.
http://www.biomanantial.com/las-trece-razones-demeter-contra-los-ogm-a-594-es.html
Mundo: 10 razones para decir NO a los transgénicos
Los promotores de los transgénicos (organismos genéticamente transformados = OGT), prometen que éstos serán más nutritivos, aumentarán las cosechas y disminuirán el uso de químicos, y por ello, son la solución para el hambre en el mundo. Deberíamos, nos dicen, aceptar los riesgos que conllevan, ya que todas las tecnologías tienen riesgos y siempre hay quienes no comprenden la ciencia y se resisten a los cambios.
La realidad de los transgénicos nos muestra que no cumplen con ninguna de estas promesas. Por el contrario, producen menos, usan más químicos, generan nuevos problemas ambientales y de salud, crean más desempleo y marginación, concentran la propiedad de la tierra, contaminan cultivos esenciales de las economías y las culturas, como el maíz, aumentan la dependencia económica y son un atentado a la soberanía.
1. La ingeniería genética se basa en más incertidumbres que conocimientos
2. Conllevan riesgos para la salud
3. Tienen impactos sobre el medioambiente y los cultivos
4. No solucionan el hambre en el mundo: la aumentan
5. Cuestan más, rinden menos, usan más químicos
6. Son un ataque a la soberanía
7. Privatizan la vida
8. Lo que viene: semillas suicidas y cultivos tóxicos
9. La coexistencia no es posible ni el control tampoco
10. Ataque al corazón de las culturas
http://servindi.org/actualidad/44348
¿Por qué los alimentos transgénicos son peligrosos?
Un nuevo informe por los ingenieros genéticos. Comunicado de prensa para su publicación inmediata.
¿No están los críticos de los alimentos transgénicos en contra de la ciencia? ¿No es el debate sobre los OGM (organismos genéticamente modificados) una disputa entre activistas emocionales, pero ignorantes por un lado, y los científicos racionales que apoyan los OGM por el otro?
Un nuevo informe publicado hoy, "Mitos y Verdades de los OGM" (GMO Myths and Truths) cuestiona estas afirmaciones. El informe presenta una gran cantidad de estudios revisados por científicos y otras evidencias de autoridades sobre los peligros para la salud y el medio ambiente que ejercen los cultivos y organismos genéticamente modificados (OGM). Inusualmente, la iniciativa para el informe no proviene de los activistas, sino de dos ingenieros genéticos que creen que hay buenas razones científicas para la cautela en cuanto a los alimentos y cultivos transgénicos.
Uno de los autores del informe, el Dr. Michael Antoniou, de la Escuela de Medicina de King's College London School, en el Reino Unido, utiliza la ingeniería genética para aplicaciones médicas, pero advierte en contra de su uso en el desarrollo de cultivos para la alimentación humana y animal.
El Dr. Antoniou dijo: "Los cultivos transgénicos son promovidos sobre la base de unas reivindicaciones ambiciosas - que son seguros para comer, ambientalmente beneficiosos, reducen la dependencia de los plaguicidas, y pueden ayudar a resolver el hambre del mundo".
"Sentí que lo que se necesitaba era una recopilación de evidencias que tratan a la tecnología desde un punto de vista científico".
"Los estudios de investigación muestran que los cultivos genéticamente modificados tienen efectos nocivos en animales de laboratorio en pruebas de alimentación, y afectan el medio ambiente durante el proceso de cultivo. Han incrementado el uso de pesticidas y no han logrado aumentar los rendimientos. Nuestro informe concluye que hay otras alternativas más seguras y eficaces para satisfacer las necesidades mundiales de alimentación".
Otro de los autores del informe, el Dr. John Fagan, es un ex ingeniero genético que en 1994 devolvió 614.000 dólares de subvención a los Institutos Nacionales de Salud debido a sus preocupaciones sobre la seguridad y la ética de la tecnología. Posteriormente, fundó una compañía de análisis de los OMG.
El Dr. Fagan dijo: "La ingeniería genética de los cultivos como se practica hoy en día es una tecnología imprecisa, cruda y anticuada. Puede crear toxinas o alérgenos inesperados en los alimentos y afectar su valor nutricional. Los avances recientes apuntan a mejores formas de utilizar nuestro conocimiento de la genómica para mejorar los cultivos de alimentos, que no utilizan los OGM.
"Más del 75% de los cultivos transgénicos están diseñados para tolerar ser rociados con herbicidas. Esto ha dado lugar a la propagación de supermalezas resistentes a los herbicidas, resultando en un aumento en las exposiciones de los agricultores y las comunidades en forma masiva a estos productos químicos tóxicos. Los estudios epidemiológicos sugieren un vínculo entre el uso de herbicidas y los defectos congénitos y el cáncer".
"Estos hallazgos desafían fundamentalmente la utilidad y seguridad de los cultivos transgénicos, pero la industria de la biotecnología utiliza su influencia para bloquear investigaciones realizadas por científicos independientes y utiliza su potente maquinaria de relaciones públicas para desacreditarlos, si sus conclusiones desafían su enfoque".
La tercera autora del informe, Claire Robinson, directora de investigación en Earth Open Source, dijo:
"La industria de los transgénicos está tratando de cambiar nuestro suministro de alimentos en maneras de largo alcance y formas potencialmente peligrosas. Todos tenemos que informarnos acerca de lo que está pasando y asegurar que nosotros- no las empresas de biotecnología - mantenemos el control de nuestro sistema alimentario y las semillas de los cultivos.
"Esperamos que nuestro informe contribuya a una comprensión más amplia de los cultivos transgénicos y las alternativas sustentables que ya están funcionando con éxito para los agricultores y las comunidades. "
Leche sabor chocolate y Kisses de Hershey’s dejarán de ser transgénicos para 2015
WASHINGTON, Feb. 23, 2015.- En respuesta a los miles de posts en Facebook, e-mails y llamadas telefónicas de clientes que formaron parte del movimiento “GMO Inside” que hizo un llamado a Hershey’s para dejar de usar ingredientes transgénicos, el gigante norteamericano del chocolate hizo un comunicado (http://www.thehersheycompany.com/newsroom/news-release.aspx?id=2017846), informando que incluirá “una variedad de ingredientes simples”.
Hoy, Hershey’s ha confirmado que, como parte de su compromiso de usar ingredientes simples, sus dos productos más icónicos serán libres de transgénicos hacia el final del año.
La directora de la campaña alimenticia Green America , Nicole McCann declaró: "Felicitamos a Hershey en este importante movimiento y gran primer paso. Como una de las empresas líderes de chocolate en los EE.UU., este compromiso va a ayudar a que el resto de las empresas de este sector. Hershey se une a General Mills, Unilever, Post Foods, y a otras empresas líderes en responder las demandas de sus consumidores de hacer al menos uno de sus productos libres de transgénicos
Hace dos años, en febrero de 2013, GMO Inside comenzó pidiendo a los consumidores a ejercer presión sobre Hershey (así como a Mars) para hacer sus productos sin OGM debido a la preocupación por los impactos ambientales y sanitarios de ellos (http://gmoinside.org/ hershey-mars /). En respuesta, miles de consumidores contactaron mediante correo electrónico a la empresa instándole a eliminar los OGM.
En diciembre de 2014, cuando Hershey anunció que estaba explorando la transición lejos de alta fructosa de jarabe de maíz (JMAF), OMG Dentro movilizó a los consumidores a llamar a la compañía para instarlo a no utilizar cualquier otra forma de azúcar OGM, por ejemplo, de la remolacha azucarera GMO (http : //greenam.org/1Bfmbre); y de nuevo en febrero 2015 un llamamiento a los consumidores poder escribir en el Día de la compañía Facebook la página de onValentine (http://gmoinside.org/hersheys-show-us-love-organic-sugar/).
"Hershey’s necesita dar el siguiente paso y convertirse en empresa libre de OGM con todos sus chocolates, y obtener la verificación por terceros para los ingredientes no modificados genéticamente", declaró John Roulac, co-presidente de OGM Inside. "Los consumidores buscan cada vez más productos no modificados genéticamente, y Hershey’s y sus competidores harían bien en ofrecerlos".
Agricultores mirando hacia lo orgánico
Un artículo reciente en el diario Des Moines Register, dijo que los precios bajos de granos pueden atraer a los agricultores a ir más allá de los OGM: a la producción orgánica.
El mercado de alimentos orgánicos sigue creciendo de manera significativa, y se espera que las ventas aumenten un 15 por ciento este año con respecto al año pasado, que fueron de 32 mil millones de dólares. En el año pasado, los gigantes minoristas Wal-Mart y Target lanzaron importantes iniciativas para llevar alimentos orgánicos con precios accesibles a más personas. General Mills compró la empresa de alimentos orgánicos Annie’s Homegrown por casi un billón de dólares. Incluso el gigante de la comida rápida, McDonald’s discutió recientemente planes para introducir productos orgánicos.
El crecimiento orgánico se está extendiendo a nivel de granja, de acuerdo con Lynn Clarkson, presidente de Clarkson Grain, un proveedor de granos orgánicos con sede en Illinois.
"Hay un crecimiento continuo y acelerado en productos orgánicos. Ha sido la conversión a agricultura orgánica más grande que he visto."
Los precios de los granos orgánicos son casi el doble de las de los granos convencionales.
Más allá de los beneficios económicos, la agricultura más orgánica beneficia a las explotaciones familiares y las comunidades rurales.
"Los agricultores se puede hacer una buena vida fuera un menor número de hectáreas, lo que mantiene a la gente en la granja y la ayuda a las comunidades rurales", dice Ehrhardt. "Los orgánicos son mejores para la América rural."
http://organicconnectmag.com/more-farmers-predicted-to-go-non-gmo-and-organic-in-2015/
Las ventas de organismos no alterados genéticamente más altos este año
"Nuestras ventas de semillas no transgénicas son significativamente más altas que el año pasado", dice Gilbert Hostetler, presidente de Prairie Hybrids, con base en Illinois.
"Estamos viendo una gran cantidad de demanda de maíz convencional", dice Mac Ehrhardt, presidente de la empresa con sede en Minnesota Albert Lea Seed. "Llevamos más pedidos para las semillas de maíz convencional a finales de noviembre pasado de lo que hicimos durante todo el año pasado."
Ehrhardt distingue entre el maíz convencional y no OGM. Aunque ninguno tiene rasgos de OGM, Ehrhardt dice que los agricultores están sembrando maíz convencional para reducir los costos.
"Hay un aumento de la demanda continua para los no-OMG, pero la mayoría del crecimiento se encuentra en las semillas convencionales", dice Ehrhardt.
Interés de los agricultores en las semillas de soja no modificada genéticamente es también fuerte, según Wayne Hoener, vicepresidente de ventas para eMerge, una compañía de semillas con sede en Iowa.
Tim Daley, un agrónomo en Stonebridge, Ltd., empresa compradora de soja no modificada genéticamente, también dice que las compañías de semillas reportan fuerte demanda de semillas no OGM.
"Algunas empresas han visto un aumento del 50 por ciento en las ventas de semillas no modificadas genéticamente, y algunos han dicho que han vendido más de semillas no OGM este año que en los últimos cinco años", dice.
http://organicconnectmag.com/more-farmers-predicted-to-go-non-gmo-and-organic-in-2015/
Monsanto Ataca a los Agricultores por Violación de Patentes
Durante 200 años, se prohibió la concesión de patentes de seres vivientes, especialmente con respecto a los alimentos. Pero todo eso cambió en 1978 con la primera patente de un organismo vivo, un microbio que consume aceite, lo que abrió las puertas proverbiales. Las patentes de seres vivientes jamás habían sido aprobadas por el Congreso o el público de Estados Unidos. Pero según la industria transgénica, ellos son dueños de un gen, donde quiera que termine. De acuerdo con OCA, en agosto del 2013, Mosanto se adueñó de 1,676 patentes de semillas y plantas.
A diferencia de los medicamentos transgénicos que son producidos bajo condiciones controladas en laboratorios seguros, las plantas transgénicas son dejadas en el medio ambiente y no pueden ser controladas. La propagación descontrolada de semillas transgénicas es algo sumamente común. Esto únicamente beneficia al dueño de la patente- lo que nos hace preguntar, ¿sería este su plan desde el principio?
Monsanto ha estado demandando a los agricultores por violación de patentes al encontrar plantas transgénicas en sus campos, sin importar como hayan llegado hasta allí. Algunas veces, las semillas de canola o el polen son llevadas por el aire hasta los campos. Monsanto afirma que es dueño de cada planta que tenga genes patentados, lo que está devastando a los pequeños agricultores. No ayuda que existan miles de sitios de prueba secretos de cultivos transgénicos en todo el país…usted podría estar viviendo justo al lado de uno y ni siquiera saberlo. Monsanto ha presentado más de 140 demandas en contra de los agricultores por plantar intencionalmente sus semillas sin pagar regalías y está intentando establecer otros 700 casos. La mayoría de los agricultores llega al acuerdo de pagar una multa con tal de evitar una demanda costosa.
En el 2014, la Suprema Corte de los Estados Unidos anuló un caso que habría protegido a los agricultores si sus campos se contaminaban inadvertidamente con semillas patentadas, dándole a Monsanto los derechos legales para continuar demandando agricultores por violar una patente. Culpar a los agricultores por los genes de Monsanto es como tener un vecino que lo acusa de levantar una cerca para que SU perro no entre a su jardín. Desafortunadamente, no existe una cerca lo suficientemente alta como para mantener las semillas transgénicas del campo vecino alejado del suyo.
El Sistema de Alimentos Actual Mata a las Abejas, Daña el Suelo y Acaba con la Diversidad
La ingeniería genética ha creado un sistema de alimentos basado en el monocultivo y el uso excesivo de agroquímico, es decir fertilizantes sintéticos, pesticidas y herbicidas. Se ha registrado el uso de diez mil productos químicos. Más de 1.1 billones de libras de pesticidas tóxicos, incluyendo el glifosato y atrazina, son utilizadas cada año, con un costo de $25 billones.
Mientras que casi un billón de libras de glifosato son fumigadas tanto en cultivos convencionales como transgénicos a nivel mundial cada año, los cultivos transgénicos reciben las mayores cantidades. La mayor parte de esta sustancia química termina en nuestro suelo y agua, destruyendo los organismos benéficos del suelo mientras que al mismo tiempo permite que los patógenos florezcan. Estas sustancias químicas agrícolas tóxicas también están matando a nuestras abejas y mariposas.
Además de dañar los suelos, la agricultura industrializada desperdicia energía, agua y otros de los preciados recursos naturales y atrapa a los agricultores en un círculo vicioso del uso de más y más sustancias químicas.
Por ejemplo, los agricultores de maíz Bt de Monsanto incurren en graves daños a causa del gusano de maíz resistente a los pesticidas, por lo que se ven forzados a aplicar más y más cantidades de pesticidas para tratar de rescatar sus cultivos. Además, los cultivos transgénicos y el monocultivo causan “erosión de la diversidad.”
Cuando se inserta un solo genotipo que pasa preferencialmente sus genes a la descendencia, provoca una multitud de diversidad genética y a largo plazo esto presenta una amenaza seria al suministro alimentario. La uniformidad genética aumenta la vulnerabilidad a los pesticidas y Por esta razón es que docenas de países han prohibido los cultivos transgénicos. El noventa y siete por ciento de las variedades de vegetales cultivadas a principios del siglo 20 ahora ya no existen.
Los Transgénicos nos envenenan
Los cultivos transgénicos han significado un aumento sin precedentes del uso de agrotóxicos (herbicidas y otros plaguicidas). Un informe del doctor Charles Benbrook publicado a fin de 2009 (Impacts of genetically engineered crops on pesticide use: the first thirteen years, www.organic-center.org) analizando el uso de agrotóxicos en Estados Unidos en soya, maíz y algodón transgénico de 1996 a 2008, muestra que las variedades transgénicas aumentaron el uso de agrotóxicos en más de 144 millones de kilogramos en esos 13 años. Estados Unidos es el mayor y más antiguo productor de transgénicos, por lo que los datos son significativos a nivel global.
Es grave porque los agrotóxicos son un importante factor de daños ambientales (al agua, suelos, flora y fauna) y a la salud humana. Muchos son disruptores endócrinos (producen desequilibrio hormonal con disminución de la fertilidad o infertilidad) y/o afectan el sistema nervioso e inmunológico, entre otros problemas. Se ha comprobado que los alimentos elaborados con transgénicos, contienen residuos de agrotóxicos hasta 200 veces más altos que los elaborados con cultivos que no lo son, debido a la gran cantidad de agrotóxicos que se les aplica en la siembra.
La gran mayoría del aumento que registra este nuevo informe se debe a los transgénicos tolerantes a herbicidas, principalmente al glifosato, que en estos 13 años ha pasado a ser el veneno más ampliamente usado en la historia de la agricultura. El aumento ha sido progresivo, acumulándose a través de los años. En los años 2007 y 2008 se registró 46 por ciento del aumento total.
Fuente: http://mujer.hispavista.com/verBelleza/24324/los-transgenicos-nos-envenenan
