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Un equipo de científicos de la Pontificia Universidad Católica de Chile desarrolló un tomate transgénico que inmunizará a los que lo consuman contra la hepatitis y el cólera, según informan los sitios AgroBio.org y fundacion-antama.org. Añaden que es el primer alimento-vacuna existente en Sudamérica y permitirá inmunizar a la población contra enfermedades con su consumo.

Tras cinco años de investigación, en 2011 comenzarán las pruebas de esta variedad con ratones, al año siguiente se realizarán en humanos, y si todo sale según lo previsto se espera que en 2013 sea comercializado.

De acuerdo con Patricio Arce, uno de los líderes de esta investigación, una de las mayores ventajas de este tipo de ‘vacunas’ es que tiene un bajo coste de almacenamiento. Ese es el gran problema de las vacunas tradicionales, “equivale al 70 u 80 por ciento del precio de una vacuna”, explica. La elección del tomate frente a otro vegetal se debió a que es una verdura de consumo fresco y que se suele comer acompañada de otros alimentos. Una papa, por ejemplo, hay que cocerla, lo que podría hacer que se perdiera parte importante del potencial inmunizador. Arce explica que las vacunas convencionales utilizan el patógeno completo de la enfermedad para inyectarlo al paciente que se quiere inmunizar.

Fuente: http://avisa.org.ve/2010/12/chile-desarrolla-tomate-gm-contra-hepatitis-y-colera/